Der Elixhauser Wirt
Ihr Haubenrestaurant bei Salzburg.

Erleben Sie kulinarische Hochgenüsse mit regionaler
Tradition und großer Vielfalt. Der Elixhauser Wirt ist Ihr
Haubenrestaurant bei Salzburg.

Ich geh mit dir fein essen.
Im Elixhauser Wirt.

Purer Genuss im Haubenrestaurant Elixhauser Wirt.

Das traditionelle Wirtshaus „Elixhauer Wirt“ ist nicht nur in Salzburg bekannt, sondern wird längst bis über
die Landesgrenzen hinaus als echter Geheimtipp gehandelt. Kein Wunder, denn im Restaurant des Romantik Spa Hotel
Elixhauser Wirt finden Sie die gekonnte Verbindung zwischen altbewährten und innovativen Rezepten.
Zudem wurde unser Haubenrestaurant in Salzburg vom internationalen Gourmetführer Gault & Millau mit
zwölf Punkten und einer Haube sowie vom Falstaff-Magazin mit 88 Punkten und zwei Gabeln bewertet.

Herrlicher Gastgarten & gemütliche Stuben

Der märchenhafte Gastgarten unseres Haubenrestaurants bei Salzburg wartet schon darauf, für Sie Platz zu machen! Aber keine Sorge, auch bei Regen können wir beim Elixhauser Wirt mit einem Ambiente dienen, das an Gemütlichkeit kaum zu überbieten ist: Unsere Stuben sind einfach unglaublich heimelig. Aber wählen Sie am besten selbst:


Kaiserzimmer
Unsere gemütliche Stube mit Kachelofen.

max. 18 Pers.

Ahnenstube
Unsere heimeligste Stube.

max. 25 Pers.

Gaststube
Die älteste Stube mit schönem Kachelofen.

max. 40 Pers.

Gastgarten
Prachtvolle Terrasse unter alten Kastanienbäumen.

max. 120 Pers.


Das gesamte Restaurant ist Nichtraucherbereich.

Regionale Kulinarik & unendlicher Genuss

Bei der Zubereitung der Speisen in unserem Haubenrestaurant in Salzburg legen wir besonders großen Wert auf Regionalität und die Frische der Zutaten. In unserer Haubenküche werden ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte zu Köstlichkeiten verarbeitet. Lautet doch unser Motto: “Das Beste für Leib und Seele bieten!” Das gilt freilich für Fisch, Fleisch, Wild, Gemüse oder Obst und alle anderen Zutaten, die das Küchenteam des Haubenrestaurants bei Salzburg an sieben Tagen der Woche kreativ verkocht. Egal, wann Sie Lust auf exklusive Schmankerl aus unserer Gourmetküche in Salzburg bekommen, schauen Sie einfach vorbei!

Die Gourmetwochen im Romantik Restaurant Elixhauser Wirt in Salzburg

Im mehrfach ausgezeichneten Haubenrestaurant Elixhauser Wirt verwöhnen wir unsere Gäste stets mit erlesenen Speisen. In den Gourmetwochen jedoch werden besondere Spezialitäten der Salzburger Haubenküche angeboten. Hoteleigene Kulinarik-Events machen Ihren Besuch im Haubenrestaurant bei Salzburg zu etwas ganz Besonderem.

Unser Wirtshaus

Der Elixhauser Wirt war in seiner Geschichte immer schon ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus Nah und Fern. Gemütlichkeit und Gastfreundschaft sind dabei besonders wichtig – wie auch das Bekenntnis zu geschmackvoller Hausmannskost. Hier tauscht man sich beim Essen mit dem Nachbarn aus, bespricht sich in entspannter Atmosphäre mit Geschäftspartnern oder man fühlt sich einfach nur wohl bei Speis und Trank.

Unsere traditionelle Küche

Die Klassiker der österreichischen Wirtshausküche dürfen beim Elixhauser Wirt natürlich nicht fehlen und wir sind stolz, dass wir mit den überlieferten Rezepten wahre Gaumenfreuden für unsere Gäste auf den Tisch zaubern:
Saftiges Rindsgulasch – Kaiserlicher Tafelspitz – Knusperzartes Wiener Schnitzel – Herzhafte Käsespätzle – Flaumiger Kaiserschmarrn – legendäre Salzburger Nocken gehören beim Elixhauser Wirt einfach auf den Tisch.

Die Rote Bar

Hier trifft man sich vor dem Abendessen auf einen Aperitif und verweilt nach dem genussvollen Hauben-Dinner in gemütlicher Atmosphäre bei einem guten Glas Wein aus der erlesenen Weinkarte. Raffinierte Cocktails werden zudem von unserem erfahrenen Barteam gekonnt gemixt und stilvoll serviert. Bei anregenden Gesprächen mit Gästen und Freunden des Hauses können Sie Ihren Tag so besonders gemütlich ausklingen lassen.

Ein Lokal. Viele Auszeichnungen.

Das erklärte Ziel unseres Küchenteams ist es, höchste Qualität mit höchsten Ansprüchen und kreativen Finessen zu kombinieren. Ein intensives Bemühen, das seit Jahren das hohe Niveau unserer Küche garantiert. Und davon sind nicht nur wir überzeugt, sondern auch die Fachwelt. Das macht uns besonders stolz.

Ich geh mit Dir genießen

Öffnungszeiten und Reservierung

Täglich
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
18.00 Uhr bis 21.30 Uhr

Während der Festspielzeit
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
17.30 Uhr bis 24.00 Uhr

Kleiner Tipp: Reservieren Sie Ihren Tisch so früh wie möglich, damit Ihr Restaurantbesuch auch ganz nach Ihren Vorstellungen abläuft. Sie möchten beispielsweise einen Tisch für vier Personen im gemütlichen Kaiserzimmer? Kein Problem, aber reservieren Sie am besten noch heute!

Wenn Sie online reservieren, teilen Sie dem Team des Romantik Spa Hotel Elixhauser Wirt bitte mit, wie Sie am besten zu erreichen sind. So kann die Reservierung rasch bestätigt und etwaige Details können noch geklärt werden.

    Romantik pur beim Candle-Light-Dinner

    Wir wissen, dass die Liebe immer durch den Magen geht. Deshalb liegt es uns ganz speziell am Herzen, Ihre zweisamen Stunden im Haubenrestaurant bei Salzburg besonders romantisch zu gestalten. Ob in Form eines außergewöhnlichen Candle-Light-Dinners oder als extravagantes Fünf-Gang-Menü mit speziellem Romantik-Flair. Wir freuen uns schon darauf, Sie in Ruhe (genießen) zu lassen!