Der Elixhauser Wirt.
Ihr Haubenrestaurant bei Salzburg.

Erleben Sie kulinarische Hochgenüsse mit regionaler
Tradition und großer Vielfalt. Der Elixhauser Wirt ist Ihr
Haubenrestaurant bei Salzburg.

Ich geh mit Dir fein essen.
Im Elixhauser Wirt.

Ihr Haubenrestaurant bei Salzburg

Beim Elixhauser Wirt, Ihrem Haubenrestaurant bei Salzburg, erwarten Sie das ganze Jahr hinweg kulinarische Hochgenüsse. Frische und vorwiegend regionale Produkte werden bei uns zu besonderen Speisen verarbeitet. Deshalb ist das mehrfach ausgezeichnete Haubenrestaurant bei Salzburg für seine regionale, gehobene Wirtshausküche weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bietet Ihnen eine große Vielfalt an kulinarischen Genüssen. Beim Elixhauser Wirt finden von morgens bis abends alle Geschmäcker die passenden Kostbarkeiten. Wechselnde Kulinarik-Themen öffnen stets neue Gourmet-Welten, und unsere hauseigenen Genuss-Events sind das Salz in der Suppe der Salzburger Haubenküche.

Angebot

  • À la carte
  • abwechselnde Menüs
  • eigene Patisserie
  • erlesene Weinkarte

Ausstattung

  • Frühstücksrestaurant mit großzügigem Platzangebot
  • verschiedene Stuben mit über 80 Sitzplätzen
  • Die Rote Bar mit offenem Kamin
  • Weinkeller mit erlesenen Tropfen

Ausrichtung

  • österreichische Küche
  • regionale Spezialitäten
  • eigene Landmetzgerei
  • zahlreiche Auszeichnungen
  • Frühstücksbrunch

Das Haubenrestaurant bei Salzburg

Das traditionelle Wirtshaus „Elixhauser Wirt“ ist nicht nur in Salzburg bekannt, sondern wird auch außerhalb der Region als echter Geheimtipp empfohlen. Kein Wunder, denn im Romantik Spa Hotel Elixhauser Wirt finden Sie die gekonnte Verbindung zwischen altbewährten und innovativen Rezepten. Zudem wurde unser Haubenrestaurant bei Salzburg vom internationalen Gourmetführer Gault & Millau mit zwölf Punkten bewertet – dies entspricht einer Haube.

Das kommt auf den Tisch

Unsere Salzburger Kulinarik könnte unterschiedlicher kaum sein: Fleischliebhaber kommen in den Genuss verschiedenster Klassiker, Vegetariern bieten wir aber freilich auch eine ähnliche Vielfalt köstlicher Speisen an. Und alle Naschkatzen schlemmen sich durch den flaumigen Klassiker schlechthin – den Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster. Saisonale Schwerpunkte wie Fisch, Wild, Spargel, Pilze und Fondue runden das Gourmet-Angebot des Haubenrestaurants bei Salzburg auf höchstem Niveau gekonnt ab.

Die Rote Bar

Darf es ein Aperitif, ein kühles Bier oder ein Gläschen Champagner für Sie sein? Oder vielleicht ein Glas österreichischer Grüner Veltliner unserer Elixhauser Wirt Edition 1334, des allseits bekannten und hochdekorierten Winzers Bernhard Ott? Dann sind Sie in unserer Roten Bar genau richtig. Im kommunikativen Zentrum unseres Hauses erwarten Sie ausgelassene Stunden in stilvollem Ambiente.  Lassen Sie den Tag Revue passieren, schmieden Sie neue Pläne für den nächsten und stoßen Sie gemeinsam auf den Urlaub an. Gerne können Sie auch Ihren Aperitif in unserem Wintergarten genießen und dort entspannte Stunden verbringen.

Ich geh mit Dir frühstücken

Bereits am Morgen wollen wir den Start in den Tag für Sie zu einem perfekten Erlebnis machen. Deshalb haben wir das besonders herzvolle Elixhauser Wirt Genuss-Frühstück kreiert. In unserem 400 Jahre alten Gewölbe warten über 140 verschiedene regionale Produkte nur darauf, von Ihnen genossen zu werden. Ob süß oder pikant, leicht oder deftig, warm oder kalt – entdecken Sie die einzigartige Vielfalt unseres kostbaren Elixhauser Wirt Genuss-Frühstücks. Und das am Besten bei strahlendem Sonnenschein in unserem wunderschönen Garten unter mächtigen Kastanienbäumen.

Bestes Fleisch aus der Landmetzgerei

Unsere Fleischspezialitäten stammen aus der eigenen Landmetzgerei GMACHL in Elixhausen bei Salzburg. Das Beste daran: Unsere hausgemachten Spezialitäten können Sie nicht nur im Haubenrestaurant bei Salzburg genießen, sondern auch jederzeit selbst einpacken! Es erwaten Sie hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten, exzellente Käsevarianten aus der Elixhausener Käserei, feinste Marmeladen sowie frisches Brot der Elixhausener Landbäckerei. Lassen Sie es sich mit bestem Gewissen schmecken!

Der Elixhauser Wirt. Das ausgezeichnete Haubenrestaurant bei Salzburg.

Unserem großartigen Küchenteam gelingt es seit vielen Jahren, die erfahrensten Gourmets des Landes
mit außergewöhnlichen Kreationen zu verzaubern.

Hotel & Zimmer
Spa Horizont
Wirt
Freizeit